Une planche à découper en bois demande un entretien périodique pour pouvoir rester au top pendant des années. Si on pouvait réduire à une règle l’entretien de votre planche à découper, on pourrait dire de ne jamais la laisser au contact prolongé de l’eau. Quand l’eau pénètre le bois, elle fait gonfler les zones où […]
Quelle est la planche la plus hygiénique ? Dean Cliver, microbiologiste de l’Université de Californie, a mené une étude pour connaître quelle était la planche la plus hygiénique entre la planche en bois, en plastique et en marbre. Il a déposé des bactéries au centre des planches, il les a ensuite fait tremper, lavées avec […]